Dentro de la gran diversidad de artesanías mexicanas, los utensilios de barro destacan por ser útiles y llenos de grandes beneficios. Hoy hablaremos de los diferentes tipos de platos de barro que existen.
Cocinar en platos de barro va más allá de la simple preparación de alimentos: es una experiencia que involucra tradición y cultura.
El barro por su naturaleza porosa, retiene el calor de manera uniforme, lo que permite la cocción lenta y suave que realza los sabores naturales de los ingredientes, además de que imparte un sabor único a los alimentos, añadiendo un toque terroso y auténtico a cada bocado.
La versatilidad de los platos de barro es una de sus virtudes, se pueden preparar desde guisos, estofados, asados, entre otros más. A Continuación te presentamos algunos de los tipos de platos de barro.
Plato extendido.
También conocidos como platos de cena, es fundamental en tu cocina. Tienen múltiples funciones y pueden utilizarse de diversas maneras, por ejemplo: servir platos principales como carnes rojas, pollo, pescado entre otras, acompañada de guarniciones. También puede ser utilizado como base para otros platos
Plato ovalado.
Este plato sin duda es uno de los favoritos por los Tapatíos, ya que es perfecto para servir tortas ahogadas. Otros platillos mexicanos que puedes servir en este tipo de plato de barro, son los tacos dorados, flautas, chiles rellenos.
Plato cuadrado.
Los platos de barro cuadrados ofrecen una alternativa moderna y diferente al modelo tradicional, su forma permite una presentación única y creativa en la mesa. En este tipo de platos se pueden servir todo tipo de bocadillos, botanas, distintos aperitivos, también puede ser útil como base.
Plato pozolero.
Como su nombre lo dice, este es el favorito de los mexicanos por ser el ideal para servir un rico pozole, entre otros comidas con caldo, como carne en su
Ahora ya sabes algunos de los tipos de platos de barro y su función, claro que puedes innovar y utilizarlos de una manera diferente.
Las artesanías de barro son increíbles y no solo funcionales, sino que también representan parte de nuestra cultura mexicana y son básicas que no pueden faltar en tu cocina.
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